Cultivamos

7.500 hectares de Aquicultura

Cientes do facto de os recursos do mar serem limitados, e de que para os preservarmos para desfrute das gerações futuras devem ser objeto de uma proteção especial da parte de todos os setores envolvidos, o Grupo Nueva Pescanova trabalha no campo da aquacultura.

Dispomos de uma área de aproximadamente 7.500 hetares (equivalente a 15.000 campos de futebol) dedicados à cultura de diferentes espécies, e temos capacidade para fornecer 50.000 toneladas por ano de camarão vannamei, rodovalho e tilápia.

Para além disso, estamos a trabalhar para pôr em andamento, em 2018, um dos centros de I+D+i de referência internacional em aquacultura: o Pescanova BioMarine Center. Localizado em O Grove (Galiza, Espanha), nele iremos pesquisar para melhorar na cultura das espécies marinhas comerciais nas áreas da genética, nutrição, manuseio e saúde.

Cultivamos

Camarão
Vannamei

O Grupo Nueva Pescanova é um dos principais produtores mundiais de camarão vannamei. A nossa produção concentra-se na América Latina (Nicarágua, Equador e Guatemala).

Uma das nossas características mais representativas é que integramos todas as atividades da cadeia de valor deste produto, da produção de larvas seletas à cozedura dos produtos terminados que podem ser encontrados nos supermercados. Graças a esta integração temos absoluta rastreabilidade e garantia de qualidade de cada um dos produtos elaborados.

Há anos que analisamos milhares de animais, selecionando os melhores reprodutores, que irão ser dedicados à produção de larvas. O processamento continua com a «sementeira» das larvas e o seu processo de engorda em condições ambientalmente sustentáveis até à «colheita», processando-os nas nossas próprias unidades de processamento. Entre os padrões utilizados contamos com algumas áreas de produção BIO certificada por laboratórios externos.

Quer a cultura, como as unidades de processamento contam com as mais exigentes certificações que patenteiam o emprego de melhores práticas. En el caso del cultivo, damos especial atenção à sustentabilidade e às condições de segurança e de trabalho de todas as pessoas envolvidas no processamento. No caso das unidades de processamento, os requisitos de higiene e segurança alimentar são a nossa principal preocupação, juntamente com as melhores condições de trabalho para os nossos colaboradores.

CAMANICA

Está especializada na cultura e processamento do camarão vannamei. Localizada na Nicarágua, conta com cerca de 4.500 hetares de cultivo localizados no Estero Real, e cerca de 2.000 colaboradores a trabalhar na companhia. Possui o maior centro de produção de larvas da América, com uma produção de 600 milhões mensais. A sua unidade de processamento pode elaborar até 30.000 t por ano. A Camanica é, de longe, a maior empresa dedicada à cultura do camarão do país, e é responsável por mais de 50% da produção e exportação de camarão da Nicarágua.

NOVAGUATEMALA

É uma empresa dedicada fundamentalmente ao processamento de produtos de alto valor acrescentado que têm como base o camarão, na sua unidade de processamento de Champerico, departamento de Retalhuleu (Guatemala). A Novaguatemala tem dois terrenos dedicaos à cultura intensiva de camarão vannamei que perfazem uma área de 141 hetares. A sua especialidade é a elaboração de produtos complexos como camarão descascado, panado, espetadas ou ebi sushi.

PROMARISCO

Com unidades de produção localizadas no Golfo de Guayaquil (Equador), a Promarisco tem cerca de 3.000 hetares de cultura extensiva de camarão vannamei, aproveitando as condições naturais idóneas para a sua criação no meio natural, que tornam o Equador o principal produtor e exportador a América e um dos primeiros do mundo. A fábrica da Promarisco, localizada nas margens do rio Guayas, conta com capacidade para processar até 90.000 t.

Rodovalho

A Nueva Pescanova é um dos principais produtores de rodovalho do mundo. A nossa empresa Insuiña, em Espanha, está especializada na criação, engorda e processamento do rodovalho. Para tal, os equipamentos estão localizados na Galiza, local originário desta espécie onde se encontram as melhores águas e condições ambientais para a sua produção.

INSUIÑA-MOUGÁS

Insuiña Mougás está localizada na Guarda, (Pontevedra. Espanha). É o local (Hatchery) onde obtemos, dos reprodutores selecionados, os alevins de rodovalho que são criados durante uns meses para depois serem levados às instalações da Insuiña-Xove (Lugo. Espanha) para a engorda.

INSUIÑA-XOVE

Localizada em Lugo (Espanha), os seus equipamentos são compostos por 900 tanques para a engorda do rodovalho e têm uma superfície total de 63.000 metros quadrados. A capacidade de produção deste equipamento atinge 2.800 toneladas anuais. Dali mesmo saem, com o máximo frescor, os peixes processados nesse mesmo dia para todos os mercados onde comercializamos este produto.

Tilápia

A tilápia é uma espécie que é cultivada em água doce em áreas quentes e que se encontra entre as de maior volume e projeção na aquacultura. A sua carne branca, bom crescimento e a sua adaptação a diversos ambientes fazem dela uma das espécies cuja implantação mais se tem vindo a estender a nível mundial.

PESCANOVA BRASIL

Localizada em Itacuruba, Pernambuco (Brasil), a empresa dedica-se ao cultivo da tilápia nas águas do rio São Francisco. A capacidade de produção atual é de 3.000 t/ano, mas, à medida que os mercados se vão desenvolvendo para vender esta nova espécie, prevê-se um crescimento que atinga a capacidade de concessão recebida de 12.000 t/ano.

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